Vidéo sur la fabrication des couteaux Laguiole

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Vous êtes vous déjà demandé comment étaient fabriqués les couteaux Laguiole à l’ancienne, véritable patrimoine traditionnelle français ? Laguiole Attitude vous apporte la réponse en vidéo, avec un clip de quelques minutes montrant la fabrication des couteaux traditionnels Laguiole disponible sur Laguiole Attitude.com.

La fabrication du couteau Laguiole est un processus qui ne se fait pas en quelques heures, c’est au contraire une épreuve de longue haleine, réalisée par un maître coutelier. D’ailleurs, la plupart des couteaux authentiques sont livrées avec un certificat voire même un numéro d’identification, en tant que gage de qualité.

De la lame jusqu’au manche, en passant par la « mouche », chaque pièce est travaillée par la main de l’artisan. Les couteaux Laguiole les complexes sont dotés de « guillochage », un type de gravure de la lame dont le rendu est exceptionnel. De même, le manche peut être décoré et gravé selon des motifs ou designs plus ou moins élaborés.  

L’objet final, le couteau à l’ancienne, est une véritable œuvre d’art. Rare sont les coutelier en France dotés de ce savoir faire, devenu aujourd’hui assez rare.

Dans tous les cas, dans la catégorie des couteaux à l’ancienne du site Laguiole-Attitude, vous êtes sûrs de n’avoir que des couteaux fabriqués à la main, selon la méthode artisanale décrite dans cette vidéo. A vous de choisir le vôtre !

Consulter ma vidéo sur la fabrication des couteaux Laguiole.

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